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开篇就来个小插曲,你知道吗,很多人竟然说炖牛肉又硬又柴,难以下咽。那绝对是做法不对!今天,我就要为牛肉正名,告诉大家怎么做出鲜嫩多汁、入口即化的牛肉!一、选肉是关键首先,咱们得选对肉。超市里的牛肉部位那么多,哪个...